싱글톤 15년, 12년 가격 및 테이스팅 노트 정보-싱글톤, 밍밍톤의 오해를 풀어보자

오늘은 싱글톤 위스키에 대한 소개와 싱글톤 15년, 싱글톤 12년 가격 및 테이스팅 노트에 대한 콘텐츠를 준비했습니다.

 

독특한 병의 모양과 색상으로 눈길을 사로잡지만 밍밍톤이라는 굴욕적인 별명을 갖고 있는 싱글톤은 과연 어떤 위스키인지 지금 바로 알아보도록 하겠습니다.

 

< 콘텐츠 목차>  1. 싱글톤 소개  2. 싱글톤 15년 가격 및 테이스팅 노트  3. 싱글톤 12년 가격 및 테이스팅 노트

 

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1. 싱글톤 소개

 

싱글톤은 디아지오에서 2006년부터 생산을 시작한 스카치위스키입니다.

싱글톤은 특이하게 3곳의 증류소에서 생산하는데요 증류소 별 정보와 싱글톤 위스키의 특징에 대해 소개해 드리겠습니다.

 

 

1) 싱글톤 증류소 소개

• 더프타운 : 현재 국내에 수입되어 들어오는 싱글톤 위스키의 증류소입니다. 1896년에 설립된 더프타운 증류소는 스페이사이드에서 가장 활발하게 운영되는 증류소 중 하나입니다.

 

• 글렌오드 : 더프타운 싱글몰트 수입 전, 과거 국내에서 판매되었던 싱글톤 증류소입니다. 1838년에 설립된 이 증류소는 지속적으로 성장하여 디아지오 그룹의 원액을 담당하는 핵심적인 증류소입니다.

 

• 글렌듈란 : 북미 지역으로 수출하는 싱글톤을 만들던 증류소입니다. 1897년에 설립된 이 증류소는 당시 영국의 국왕이었건 에드워드 7세가 사랑한 위스키였을 정도로 뛰어났으며 현재는 디아지오 소속되어 위스키를 생산하고 있습니다.

 

2) 싱글톤 위스키 특징

• 특별한 발효 방법 : 싱글톤은 약 75시간의 비교적 긴 시간 발효 합니다. 이렇게 긴 발효 시간인 싱글톤 특유의 꽃, 과일 풍미를 완성하는데 큰 역할을 합니다.

 

• 특별한 증류 방법 :  싱글톤은 낮은 온도로 천천히 가열하여 증류하는 특이한 방법을 사용합니다. 느린 증류를 통해 증류기에 닿는 시간을 오래 하여 부드럽고 섬세한 풍미를 극대화합니다.

 

싱글톤은 느림의 미학을 몸소 실천하는 위스키로 시간을 충분히 사용하여 섬세함과 부드러움을 완성합니다.

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2. 싱글톤 15년 가격 및 테이스팅 노트

싱글톤 15년

 

• 현재 국내에 유통되고 있는 싱글톤 15년은 더프타운 증류소에서 생산되는 위스키입니다.
• 싱글톤 더프타운 15년은 엄선된 유러피안, 아메리칸 오크통에서 15년 이상 숙성하여 매우 부드럽고 향긋한 풍미가 매력적인 위스키입니다.

 

 

싱글톤 15년 가격	약 100,000~130,000원
싱글톤 15년 도수	40%
싱글톤 15년 향	달콤한 향신료, 과일, 꽃
싱글톤 15년 맛	과일, 오크, 흑설탕
싱글톤 15년 피니시	드라이한, 스파이스

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3. 싱글톤 12년 가격 및 테이스팅 노트

싱글톤 12년

 

• 싱글톤 더프타운 12년은 유러피안, 아메리칸 오크통에서 12년 이상 숙성한 위스키입니다.
• 싱글톤 더프타운 12년은 2023~24년 국제 주류 품평 대회에서 금상을 수상한 품질을 인정받았습니다.

 

 

싱글톤 12년 가격	약 70,000~90,000원
싱글톤 12년 도수	40%
싱글톤 12년 향	후추, 오렌지, 견과류
싱글톤 12년 맛	시나몬, 초콜릿, 땅콩, 베리류
싱글톤 12년 피니시	스파이스, 달콤한, 부드러운

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오늘은 싱글톤 위스키에 대한 소개와 싱글톤 15년, 싱글톤 12년 가격 및 테이스팅 노트에 대해 소개해 드렸습니다.

 

위스키 커뮤니티에서는 싱글톤이 조금 밍밍하다고 하여 '밍밍톤'이라는 별명으로 부르고 있습니다.

 

하지만 시간을 들여 천천히 숙성하고 증류하여 만들어낸 싱글톤만의 극강의 부드러움이 타격감을 좋아하는 애호가들에게 조금 밍밍하게 느껴지지 않았을까 생각해 봅니다.

 

가격이 비교적 부담스럽지 않은 만큼 가볍게 경험해 보시는 것도 좋겠습니다.

 

감사합니다.

 

[출처 : IWSC, whisky magazine, diageo bar academy, 주류학개론, 데일리샷]

 

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