듀어스 화이트라벨, 12년, 15년, 18년 가격 및 테이스팅 노트-부드러움의 상징 듀어스 위스키

오늘은 스카치 블렌디드 위스키인 듀어스의 화이트라벨, 12년, 15년, 18년 가격 및 테이스팅 노트에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

듀어스는 현재 미국에서 많은 사랑을 받고 있는 스카치위스키로, 듀어스가 걸어온 발자취가 매우 흥미롭습니다.

 

과연 듀어스는 어떻게 지금까지 성장해 왔으며 주력 제품인 듀어스 화이트라벨, 12년, 15년, 18년은 어떤 위스키인지 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

<콘텐츠 목차>

1. 듀어스 소개
2. 듀어스 화이트라벨 가격, 테이스팅 노트
3. 듀어스12년 가격, 테이스팅 노트
4. 듀어스 15년 가격, 테이스팅 노트
5. 듀어스 18년 가격, 테이스팅 노트
6. 듀어스 하이볼 레시피

 

 

1. 듀어스 소개

 

1) 듀어스 위스키의 시작

듀어스 위스키는 1846년 존 듀어가 스코틀랜드 퍼스 지역에서 와인과 주류를 판매하기 시작하면서 역사가 시작됩니다.

 

19세기 당시에는 주류를 취급하는 상점에서 위스키를 직접 블렌딩 하여 판매하는 것이 가능한 시절이었기 때문에 듀어스뿐만 아니라 다양한 위스키 브랜드가 생겨가던 시기이기도 합니다.

 

존 듀어가 첫 발을 내디딘 후 그의 아들인 존 알렉산더 듀어와 토미 듀어가 사업을 이어받아 점차 발전시키게 됩니다.

 

2) 찰떡궁합 듀어 형제

 

사업을 이어받은 듀어 형제는 밸런스가 잘 맞았습니다.

서로 다른 성격이 사업을 듀어스 위스키 사업을 발전시키는데 엄청난 시너지를 발휘했기 때문입니다.

 

형 존 알렉산더 듀어는 사람을 만나기 보다는 연구하고 생산하는 것에 적성이 맞아서 품질 좋은 듀어스 위스키를 생산하였습니다.

 

동생 토미 듀어는 사교성과 활동적인 성격으로 듀어스 위스키 마케팅에 최전선에서 활약하며 듀어스를 미국까지 진출시키는데 혁혁한 공을 세우게 됩니다.

 

 

 

3) 듀어스 위스키 활약

(1) 로열워런트 획득

듀어스는 빅토리아 여왕 시대를 시작으로 현재까지 로열 워런트를 받은 위스키입니다.

로열워런트를 받는다는 것은 위스키 품질을 인정받은 것입니다.

 

(2) 미국 백악관 진출

또한 1891년에는 미국의 유명 재벌 철강왕 앤드류 카네기가 당시 미국의 대통령에게 선물을 하기 위해 듀어스에 직접 편지를 써서 공수하였던 일화가 유명합니다.

 

4) 듀어스, 부드러움의 한계에 도전하다

(1) 듀어스의 노하우 '더블 에이징' 공법

'더블 에이징'이란 위스키를 블렌딩 후 최대 6개월 간 오크통에서 추가 숙성을 하는 방식인데요 이것이 듀어스 위스키의 부드러움을 극대화하는데 중요한 역할을 합니다.

 

더블에이징 공법이 약 100년 정도 되었는데, 최근 듀어스는 더블에이징을 넘어선 '더블더블' 공법으로 부드러움을 한 차원 더 끌어올렸습니다.

 

(2) '더블 에이징'을 넘어선 '더블더블'

더블더블 공법은 다음과 같습니다.

 

a) 싱글몰트 원액, 싱글그레인 원액을 각각 따로 숙성

b) 싱글몰트 원액과 싱글그레인 원액을 각각 블렌딩 하여 2차 숙성

c) 싱글몰트 원액과 싱글그레인 원액을 블렌딩하여 3차 숙성

d) 블렌딩한 원액을 마지막으로 쉐리 캐스크에서 4차 숙성하여 완성

 

※ 더블더블 공법으로 만들어진 위스키는 '듀어스 더블더블'이라는 이름으로 출시하고 있으며 해당 위스키 정보는 추후 따로 다루도록 하겠습니다.

 

이런 듀어스 만의 노하우로 미국 시장에서 Top5 안에 드는 스카치위스키로 승승장구하고 있습니다.

 

5) 듀어스의 싱글몰트 증류소

듀어스는 올트모어, 로얄브라클라, 크레이그알라키, 맥더프, 에버펠디 증류소를 갖고 있습니다.

 

이름만 들어도 가슴뛰는 증류소들의 원액을 사용하여 만들어지는 듀어스는 위스키 애호가에게 매력적인 위스키임에 틀림없습니다. 

 

2. 듀어스 화이트라벨 가격 및 테이스팅 노트

듀어스 화이트라벨은 1899년 당시 듀어스의 마스터 블렌더였던 카메론이 탄생시킨 블렌디드 위스키입니다.

듀어스 화이트라벨

 

듀어스 화이트라벨은 듀어스를 상징하는 시그니처 위스키이자 듀어스 하이볼의 기주로 현재까지 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

구분	리쿼샵 기준
듀어스 화이트라벨 가격	약 30,000~35,000원
듀어스 화이트라벨 도수	40%
듀어스 화이트라벨 향	건포도, 달콤한, 부드러운
듀어스 화이트라벨 맛	스모키, 짭조름한
듀어스 화이트라벨 피니시	강렬한

 

 

3. 듀어스 12년 가격 및 테이스팅 노트

듀어스 12년은 약 100년 전 처음 소개된 듀어스 시그니처 블렌디드 위스키의 대를 이은 제품입니다.

듀어스 12년

 

숙성 연수 표기 제품 중 막내이지만 맛과 명성은 그 어떤 위스키에 뒤지지 않는 것으로 유명합니다.

 

 

구분	리쿼샵 기준
듀어스 12년 가격	약 50,000~60,000원
듀어스 12년 도수	40%
듀어스 12년 향	과일, 레몬, 바닐라
듀어스 12년 맛	꿀, 피트, 버터스카치
듀어스 12년 피니시	달콤한, 부드러운

 

4. 듀어스 15년 가격 및 테이스팅 노트

듀어스 15년은 현재 듀어스 마스터 블렌더인 스테파니 클라우드가 듀어스에서 처음으로 만든 위스키입니다.

듀어스 15년

 

매우 달콤하고 가벼운 것이 특징인 듀어스 15년은 호불호 없이 대중적으로 사랑받는 블렌디드 위스키 중 하나입니다.

 

 

구분	리쿼샵 기준
듀어스 15년 가격	약 85,000~100,000원
듀어스 15년 도수	40%
듀어스 15년 향	꽃, 꿀, 바닐라, 토피
듀어스 15년 맛	꿀, 과일, 청사과
듀어스 15년 피니시	달콤한, 부드러운

 

 

5. 듀어스 18년 가격 및 테이스팅 노트

듀어스 18년은 싱글몰트와 그레인위스키를 블렌딩 하여 만들어진 프리미엄 블렌디드 위스키입니다

 

듀어스 18년은 다양한 수상 경력으로 입증되는 품질은 물론 특별한 스틸 케이스에 담겨 있어 수집, 선물용으로 인기 있는 위스키입니다.

 

 

구분	리쿼샵 기준
듀어스 18년 가격	약 160,000~170,000원
듀어스 18년 도수	40%
듀어스 18년 향	꿀, 과일, 복숭아
듀어스 18년 맛	아몬드, 바닐라, 달콤한
듀어스 18년 피니시	풍부한, 마지팬, 다크초콜릿

 

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지금까지 스카치 블렌디드 위스키인 듀어스의 화이트라벨, 12년, 15년, 18년 가격 및 테이스팅 노트에 대해 살펴보았습니다.

 

로열워런티, 다수의 수상 경력을 갖고 있지만 비교적 높지 않은 합리적인 가격까지 매력적인 듀어스 위스키.

기회가 된다면 꼭 한 번 경험해 보시기를 추천드립니다.

감사합니다.

 

[출처 : 듀어스 공식 홈페이지, 주락이월드, 주류학개론, 데일리샷]

 

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