휘슬피그 10년 12년 15년 가격 테이스팅 노트-라이 위스키에 진심인 휘슬피그 소개

오늘은 휘슬피그 소개와 10년, 12년, 15년 가격 및 테이스팅 노트에 대해 알아보는 콘텐츠를 준비했습니다.

 

휘슬피그는 미국에서 생산되는 아메리칸 위스키로 20년도 채 되지 않은 짧은 역사를 갖고 있는 위스키 증류소입니다.
휘슬피그는 비록 역사는 짧지만 고퀄리티의 라이 위스키로 세계적인 주류 품평회에서 다수 수상을 할 만큼 세계적으로 주목받고 있는 위스키입니다.
프리미엄 라이 위스키를 대표하는 것이 바로 휘슬피그인데요 과연 어떤 특별한 매력이 있는 것일까요?

 

지금부터 휘슬피그에 대해 상세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

휘슬피그-로고

 

휘슬피그 위스키 소개 휘슬피그 10년 가격 및 테이스팅 노트 휘슬피그 12년 가격 및 테이스팅 노트 휘슬피그 15년 가격 및 테이스팅 노트 [참고 : Whistlepigwhisky.com, masterofmalt, caskers.com, 데일리샷]

 

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휘슬피그 소개

 

 

라이(호밀)에 진심인 위스키 휘슬피그

휘슬피그 위스키는 2007년 미국과 캐나다의 국경이 인접해 있는 버몬트주 쇼어햄의 한 농장을 인수하면서 처음 시작 됩니다.
보통 아메리칸 위스키는 우리가 잘 알고 있는 켄터키 지역에 많이 집중되어 있는데요, 휘슬피그는 켄터키주에서 북동쪽으로 많이 떨어져 있는 곳에 터를 잡았습니다.

휘슬피그는 프리미엄 라이 위스키를 만들겠다는 목표로 'It all begins with rye'(모든 것은 호밀로 시작된다)라는 슬로건 아래 2010년 드디어 10년 숙성 라이 위스키를 출시하며 도전의 첫발을 내딛습니다.

이때 출시한 휘슬피그 10년 위스키는 세계적인 라이위스키 생산국인 캐나다에서 직접 선별 및 공수하였으며 휘슬피그에서 병입 하여 판매하였습니다.
당시 미국에서 라이 위스키가 대중적이지 않았던 점을 감안하면 휘슬피그 10년 숙성 라이 위스키의 판매는 실패할 수 있었던 매우 도전적인 행동이었습니다.

 

다행히 휘슬피그의 도전은 성공을 거두었고 2015년 마침내 농장에 증류소를 세워서 호밀 생산부터 증류, 병입까지 모든 과정을 직접 관리하는 증류소가 되었습니다.
이후 휘슬피그는 라이 위스키뿐만 아니라 몰트 위스키 영역까지 점차 라인업을 확장하며 지속적으로 성장하고 있습니다.

 

휘슬피그 마스코트-오웰

 

휘슬피그가 특별한 이유

라이 위스키의 대중화

휘슬피그는 프리미엄 라이위스키를 표방하며 몰트, 블렌디드 위스키 중심이었던 위스키 시장에 라이 위스키를 대중화시킨 장본인입니다.
그래서 만약 라이 위스키가 궁금하신 분이 계신다면 꼭 휘슬피그를 경험해 보실 것을 추천드립니다.

 

원스탑 생산 시스템

휘슬피그는 원료 생산부터 증류, 숙성, 병입까지 위스키를 생산하는 모든 과정을 한 곳에서 직접 하는 미국에서도 몇 안 되는 증류소입니다.
이렇게 모든 과정을 한 곳에서 관리함으로써 위스키의 퀄리티 유지가 가능하고 새로운 실험을 하는데 매우 유리합니다.

 

환경 친화적 생산 방식

휘슬피그는 위스키는 유전자 변형을 하지 않은 라이(호밀)를 사용하고 토양에 악영향을 미치지 않도록 화학 비료, 살충제 사용을 엄격히 제한하는 것으로 알려져 있습니다.
또한 휘슬피그 증류소에서 사용하는 전기는 태양과 에너지를 사용하는 등 매우 친환경적인 방식으로 생산합니다.

 

짧은 역사, 다수의 수상 경력

휘슬피그는 20년도 채 되지 않는 짧은 역사의 위스키 브랜드이지만, 샌프란시스코 월드 스피릿 어워즈, 위스키 워시 어워즈 등에서 다수 수상하며 세계의 전문가들로부터 품질을 인정받는 위스키입니다.

 

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휘슬피그 10년 라이 소개

 

휘슬피그 10년

 

휘슬피그 10년은 휘슬피그의 시작을 알리는 기념비적인 위스키입니다.
휘슬피그 10년은 캐나다에서 생산한 100% 라이 원액을 휘슬피그 농장으로 가져와 아메리칸 오크(엑스버번, 뉴 오크)에서 추가 숙성하여 완성되어 캐나다와 미국의 합작품이라고 말할 수 있겠습니다.
이렇게 특별한 과정을 통해 완성된 휘슬피그 10년은 세계적인 주류 품평회에서 다수 수상하며 휘슬피그를 대표하는 라이 위스키로 불립니다.

 

 

휘슬피그 10년 가격 및 테이스팅 노트 정보

 

구분	정보
휘슬피그 10년 가격	약 9~11만원
휘슬피그 10년 도수	50%
휘슬피그 10년 향	오렌지, 향신료, 오크, 캐러멜
휘슬피그 10년 맛	캐러멜, 바닐라, 호밀, 민트
휘슬피그 10년 피니시	긴 여운, 버터스카치, 캐러멜

 

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휘슬피그 12년 라이 소개

 

휘슬피그 12년

 

휘슬피그 12년은 트리플 캐스크 피니싱으로 유명한 위스키입니다.
휘슬피그 12년은 뉴 아메리칸 오크에서 12년 숙성 후 마데이라 캐스크, 소테른 캐스크, 포트 캐스크에서 피니싱 하는 과정을 거쳐 탄생하게 됩니다.
이렇게 휘슬피그 12년은 다양한 숙성 과정을 통해 매우 독특하고 복잡한 풍미를 자아내는 것이 특징입니다.

 

 

휘슬피그 12년 가격 및 테이스팅 노트 정보

 

구분	정보
휘슬피그 12년 가격	약 13~16만원
휘슬피그 12년 도수	43%
휘슬피그 12년 향	캐러멜, 바닐라, 과일
휘슬피그 12년 맛	살구, 자두, 건포도, 꿀, 호밀
휘슬피그 12년 피니시	다크초콜릿, 과일, 바닐라, 캐러멜

 

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휘슬피그 15년 라이 소개

 

휘슬피그 15년

 

휘슬피그 15년은 휘슬피그 증류소가 있는 버몬트주가 품은 위스키로 의미가 있습니다.
휘슬피그 15년은 버번 배럴에서 숙성 후 휘슬피그 농장에서 길러낸 버몬트 에스테이트 오크로 만든 맞춤형 오크통에서 피니싱을 합니다.
버몬트 에스테이트 오크가 자라는 버몬트 지역은 겨울이 매우 춥고 평균적으로 온도가 낮아서 나무의 성장 기간이 매우 짧고 나뭇결이 매우 촘촘한 특징을 갖고 있습니다.
이렇게 특별한 오크통으로 피니싱 한 휘슬피그 15년은 미국 어느 지역에서도 표현하지 못하는 독특한 풍미를 나타냅니다.

 

 

휘슬피그 15년 가격 및 테이스팅 노트 정보

 

구분	정보
휘슬피그 15년 가격	약 30~35만원
휘슬피그 15년 도수	46%
휘슬피그 15년 향	캐러멜, 바닐라, 오크, 구운 오렌지
휘슬피그 15년 맛	버터스카치, 빵, 가죽
휘슬피그 15년 피니시	긴 여운, 따뜻한

 

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지금까지 휘슬피그 소개와 10년, 12년, 15년 가격 및 테이스팅 노트에 대해 살펴보았습니다.

프리미엄 라이위스키를 표방하며 지금도 끊임없는 도전을 하고 있는 휘슬피그!
몰트, 블렌디드 위스키가 아닌 색다른 무언가를 찾으신다면 휘슬피그에서 만드는 라이 위스키가 좋은 선택이 될 수 있을 것입니다.

 

감사합니다.

 

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