오늘은 토마틴 증류소 소개와 함께 토마틴에서 인기 있는 라인인 토마틴 CS, 토마틴 레거시, 토마틴 12년, 토마틴 21년의 가격 및 테이스팅 노트에 대해 알아보겠습니다.
토마틴은 주류 행사 때마다 자주 등장하는 단골손님인데요 과연 어떤 매력을 갖고 있는 위스일까요?
지금부터 토마틴에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다.
| <콘텐츠 목차> 토마틴 소개 토마틴 CS 가격, 테이스팅 노트 토마틴 레거시 가격, 테이스팅 노트 토마틴 12년 가격, 테이스팅 노트 토마틴 21년 가격, 테이스팅 노트 [출처 : tomatin.com, whiskipedia, scotchwhisky.com, 데일리샷, 신라면세점] |
토마틴 소개
토마틴 역사
토마틴 증류소는 스코틀랜드의 하이랜드 지역에 위치하여 있는 곳으로 1897년에 설립된 오랜 역사를 가진 증류소입니다.
토마틴 증류소의 시작은 매우 순탄하였는데, 당시 토마틴은 가장 큰 규모의 증류소를 자랑하였고 조니워커, 시바스리갈과 같은 메이저 회사의 블렌딩에 사용되는 위스키를 생산하였습니다.
이렇게 잘 나가던 토마틴 증류소도 세계적인 경제 침체기를 버티지 못하고 1986년에 파산하게 되지만 수년간 쌓아온 기술과 노하우가 있었기에 빠르게 일본의 기업인 타카라 슈조에 인수되어 빠르게 회복하게 됩니다.
그리고 2002년부터 블렌딩용 위스키 생산은 줄이고 토마틴의 싱글몰트 위스키를 만드는 것에 집중하게 됩니다.
양보다는 질을 최우선시하며 23개의 증류기를 12개로 줄이며 퀄리티를 향상하는 방향으로 운영하고 있습니다.
토마틴은 오랜 역사 속에서 잠시 위기는 있었지만 위기를 기회로 만들며 현재까지 매우 좋은 질의 위스키를 만들고 있습니다.
토마틴 특징
토마틴을 대표하는 풍미는 가벼운 과일, 향신료입니다.
이것은 토마틴의 특별한 증류기 모양의 영향인데, 증류관으로 불리는 라인암이 비교적 길고 거의 약간 상향되어 있는 각도 때문에 무거운 분자는 밑으로 떨어지고 가벼운 분자만 통과하여 비로소 위스키로 만들어질 수 있기 때문입니다.
그리고 토마틴은 직원들에게 집을 제공하는 것으로 유명합니다.
이것은 처음 토마틴이 시작될 당시의 환경과 관련이 있습니다.
1897년 토마틴 증류소가 설립된 곳의 환경은 위스키를 생산하기에 최적의 조건을 갖추고 있었습니다.
자연환경은 뛰어났지만 그만큼 사람이 살기에는 어려운 곳이었기에 인력난을 겪을 수밖에 없었는데요, 그래서 토마틴은 증류소 주변에 주택을 만들고 직원들이 편하게 살 수 있도록 하였습니다.
이것을 시작으로 토마틴은 직원들 간의 강력한 커뮤니티를 형성할 수 있었습니다.
그 결과, 여러 세대를 거쳐 토마틴 증류소에서 일을 하게 되는 패밀리쉽이 완성되었고 이것이 토마틴 증류소에서 생산되는 위스키의 완성도가 높은 이유이기도 합니다.
오랜 기간 순탄하게 역사를 만들어온 토마틴의 다양한 위스키는 세계적으로 인정받고 있습니다.
토마틴 CS 가격, 테이스팅 노트
토마틴 CS는 퍼스트 필 버번 배럴, 쉐리 캐스크에서 숙성한 위스키입니다.
토마틴 CS는 물을 한 방울도 섞지 않아 토마틴 본연의 맛을 가장 확실하게 느낄 수 있는 위스키입니다.
<토마틴 CS 가격 및 테이스팅 노트>
| 구분 | 정보 |
| 토마틴 CS 가격 | 약 110,000~130,000원 |
| 토마틴 CS 도수 | 57.5% |
| 토마틴 CS 향 | 시럽, 진저 비스킷 |
| 토마틴 CS 맛 | 몰트, 마지팬, 달콤한 |
| 토마틴 CS 피니시 | 스파이스, 긴 여운 |
토마틴 레거시 가격, 테이스팅 노트
토마틴의 유산이라는 의미를 가진 토마틴 레거시는 버번 오크와 버진 오크통 숙성으로 만들어진 위스키입니다.
토마틴 레거시는 토마틴의 유산인 강력한 패밀리십을 상징하는 위스키로 매우 달콤하고 가벼운 부드러움을 선사합니다.
<토마틴 레거시 가격 및 테이스팅 노트>
| 구분 | 정보 |
| 토마틴 레거시 가격 | 약 55,000~60,000원 |
| 토마틴 레거시 도수 | 43% |
| 토마틴 레거시 향 | 바닐라, 시트러스, 달콤한 |
| 토마틴 레거시 맛 | 과일, 생강, 토피, 달콤한 |
| 토마틴 레거시 피니시 | 구운 과일, 꽃, 커피 |
토마틴 12년 가격, 테이스팅 노트
토마틴 12년은 버번 배럴과 쉐리 캐스크에서 12년간 숙성하여 완성된 위스키입니다.
토마틴 위스키 중 베이직으로 평가되는 위스키로 과일의 달콤함이 매력적인 위스키입니다.
<토마틴 12년 가격, 테이스팅 노트>
| 구분 | 정보 |
| 토마틴 12년 가격 | 약 90,000~100,000원 |
| 토마틴 12년 도수 | 43% |
| 토마틴 12년 향 | 나무, 사과 , 배, 캐러멜 |
| 토마틴 12년 맛 | 시트러스, 사과, 배 향신료 |
| 토마틴 12년 피니시 | 긴 여운, 향신료 |
토마틴 21년 가격, 테이스팅 노트
토마틴 21년은 면세점 전용으로 출시된 위스키입니다.
종종 일부 주류샵에서 판매되는 것을 볼 수 있는 토마틴 21년은 퍼스트필 엑스버번 배럴에서 숙성하여 완성된 위스키입니다.
<토마틴 21년 가격, 테이스팅 노트>
| 구분 | 정보 |
| 토마틴 21년 가격 | 약 30만원 대 |
| 토마틴 21년 도수 | 46% |
| 토마틴 21년 향 | 코코넛, 캐러멜, 빵, 향신료 |
| 토마틴 21년 맛 | 달콤한, 복숭아, 사과잼, 시트러스 |
| 토마틴 21년 피니시 | 달콤한, 스파이스 |
지금까지 토마틴 증류소 소개와 함께 토마틴에서 인기 있는 라인인 토마틴 CS, 토마틴 레거시, 토마틴 12년, 토마틴
21년의 가격 및 테이스팅 노트에 대해 살펴보았습니다.
이런 분에게 토마틴 추천
매우 가볍고 달콤한 매력이 강점인 토마틴은 위스키를 처음 접하신 분이거나 알코올이 스파이스가 부담스러운 분들에게 추천드립니다.
감사합니다.
<콘텐츠 더 보기>
레드브레스트 12년, CS, 15년 가격, 테이스팅 노트-평론가들의 극찬 세례, 레드브레스트
오늘은 아이리쉬 위스키 중에서 최근 주목을 받고 있는 레드브레스트에 대한 콘텐츠를 준비했습니다. 레드브레스트는 한국에 정식 수입된 지 얼마 되지 않아 제임슨, 부쉬밀에 비해 인지도가
whiyonam.tistory.com
올트모어 12년 18년 21년 25년 가격 및 테이스팅 노트-피트 접근 불가 올트모어
올트모어는 피트를 전혀 사용하지 않는 매우 깨끗하고 순수한 풍미가 특징인 위스키입니다.그래서 위스키를 처음 접하는 분들도 부담 없이 입문할 수 있는 최적의 위스키로 손꼽히고 있습니다.
whiyonam.tistory.com
'위스키 요약집' 카테고리의 다른 글
| 조니워커 블루 우마미 VS 조니워커 블루 라벨 비교 핵심 정리 (0) | 2024.10.22 |
|---|---|
| 놉크릭 (납크릭) 9년, 라이, 싱글배럴 셀렉트 가격 및 테이스팅 노트-위스키 입문자 접근 금지 (0) | 2024.10.16 |
| 레드브레스트 12년, CS, 15년 가격, 테이스팅 노트-평론가들의 극찬 세례, 레드브레스트 (0) | 2024.10.14 |
| 와일드터키 롱브랜치 가격 및 테이스팅 노트-와일드터키 롱브랜치가 특별한 이유 (0) | 2024.10.13 |
| 라프로익 10년, 쿼터캐스크, PX, 포오크 가격 및 테이스팅 노트-라프로익 핵심 정리 (0) | 2024.10.12 |
