위스키 시음 방법,먹는 법_위스키 요약집

위스키 시음 방법 요약

눈으로 색을 확인하고,코로 향을 음미하고, 입으로 맛을 즐기는 방법을 세부적으로 안내하여 드립니다.

 

오늘은 위스키 시음 하는 방법에 대해 설명 드려 보고자 합니다.

 

사실 위스키라는 술이 예전에는 그냥 `양주`로서 알콜 도수 높은 술, 독한 술 정도로 인식 되어 있었는데요, 이번 설명을 들으신다면 위스키의 새로운 매력을 발견하게 되실 것입니다.

 

그러면 지금부터 여러분의 눈,코,입을 사로잡을 위스키 시음 방법에 대해 설명 드리겠습니다.

 

<콘텐츠 목차>

1. 위스키 시음 방법 : 위스키 색 감상하기
2. 위스키 시음 방법 : 위스키 잔 돌리기
3. 위스키 시음 방법 : 위스키 향 맡기
4. 위스키 시음 방법 : 위스키 마시기

 

1. 위스키 시음 방법 : 색 감상하기

 

 

- 술을 잔에 적당량(약 15ml)을 따르셨다면 눈으로 위스키의 색을 보세요.

- 위스키의 색은 캐스크의 종류, 숙성 정도를 알려주는 단서입니다.

 ** 보통 버번캐스크 숙성 위스키는 황금빛을 띄고, 셰리 캐스크 숙성 위스키는 버번 캐스크 대비 조금 더 진한 색을 갖는 특징이 있습니다.

 

2. 위스키 시음 방법 : 위스키 잔 돌리기

<위스키 레그 설명>

 

 

- 위스키를 잔에 붓고 잔을 5회 정도 돌려 줍니다.

- 잔을 돌린 후 잔의 잔을 보면, 잔의 벽면을 타고 흐르는 위스키를 보실 수 있습니다.

- 이것은 `레그`라고 하는데요, 위스키의 알콜 도수가 높을 수록 천천히 벽을 타고 흐르는 특징이 있습니다.

- 또한 천천히 흐를수록 바디감 있는 꾸덕한 느낌의 위스키일 가능성이 높습니다.

- 잔을 돌리면 위스키에 공기를 골고루 닿게 함으로써 향과 풍미를 끌어 올릴 수 있습니다.

 

3. 위스키 시음 방법 : 위스키 향 맡기

 

 

- 잔을 코에 가까지 가져와 향을 맡습니다.

- 향을 맡을 때 한번에 훅 하고 숨을 들이마실 경우 알콜향이 강해서 기침이 날 수 있고 위스키의 다양한 향을 느끼지 못할 수 있습니다.

- 따라서 향을 맡을 때는 한 숨을 3~5초 정도로 천천히 들이 마시면서 향에 집중해 보세요.

- 그러면 위스키의 다채로운 향을 느낄 수 있습니다.

 

4. 위스키 시음 방법 : 위스키 마시기

 

 

 - 한 모금(입안 가득 X) 입안에 넣은 후, 입안의 이곳저곳에 위스키가 닿을 수 있도록 굴려주세요

 - 입 안의 다양한 미각 세포들에 접촉시켜 다양한 위스키의 풍미를 느끼실 수 있습니다.

 ** 입에 넣은 후 절대 바로 삼키지 마세요

 ** 소량의 물(상온/5~7방울)정도 넣으면 화학작용으로 인해 알콜에 갇혀있던 향과 풍미가 극대화 됩니다.  

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지금까지 위스키 마시는 법에 대해 살펴 보았습니다.

 

위스키는 눈,코,입으로 즐기는 술입니다.

위스키 안에 숨겨져 있는 다양한 향과 맛을 천천히 찾아가면서 즐기는 재미를 경험해 보시는건 어떨까요?

 

오늘도 내일도 맛있고 멋있는 위스키 생활 되세요^^

 

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