믹터스 버번, 라이, 사워매쉬 가격 및 테이스팅 노트-버번이 어렵다면 믹터스 (Michter's) 가 정답

이번 콘텐츠에서는 믹터스 소개와 믹터스 버번, 믹터스 라이, 믹터스 사워매쉬 가격 및 테이스팅 노트에 대한 정보를 담았습니다.

 

믹터스는 미국 최초의 증류소라는 수식어를 갖고 있는 위스키로 그 시작은 1753년 쉥크스 증류소에서 시작됩니다.

하지만 최초의 미국 위스키라는 명성과는 달리 오랜 기간 소유주가 바뀌고 폐쇄도 되는 등 우여곡절을 겪는 어려운 시기를 지내게 됩니다.

 

이런 시련을 견뎌낸 믹터스는 1990년에 부활하여 현재까지 좋은 위스키를 만들어 내고 있습니다.

 

지금부터 믹터스가  프리미엄 버번위스키로 인정을 받게 된 이유, 그리고 믹터스 증류소에서 생산되는 버번, 라이, 사워매쉬의 가격 및 테이스팅 노트를 상세히 알아보겠습니다.

 

<목차>

1. 믹터스, 프리미엄 버번인 이유
2. 믹터스 버번 가격, 테이스팅 노트
3. 믹터스 라이 가격, 테이스팅 노트
4. 믹터스 사워매쉬 가격, 테이스팅 노트
5. 버번이 어려운 분들에게 믹터스가 정답인 이유

 

 

믹터스, 프리미엄 버번인 이유

믹터스가 최고의 프리미엄 위스키로 인정받는 데에는 그만한 믹터스 만의 차별점이 있는데요, 그것은 바로 효율보다는 퀄리티를 우선하는 믹터스 만의 생산 방식입니다.

 

믹터스만의 통입 도수!

보통의 버번위스키는 통입 할 때 버번위스키 기준의 가장 높은 도수인 62.5%에 맞춰 통입하여 숙성을 합니다.

하지만 믹터스는 이보다 11% 낮은 51.5%로 통입하여 숙성을 하는데요, 이것이 특별한 이유는 다음과 같습니다.

 

믹터스는 병입 시 물을 덜 사용하여 위스키 풍미가 매우 깊고 부드러운 특징을 갖습니다.

 

오크통 숙성 후 병입을  할 때 알코올 도수를 낮추기 위해 물을 섞는데요, 통입 도수가 낮은 경우 그만큼 물을 덜 섞어도 목표하는 도수에 도달할 수 있습니다.

 

예를 들면 62%을 45%로 만들기 위해 사용되는 물의 양과 51%를 45%로 만들기 위해 사용되는 물의 양은 차이가 나기 마련입니다.

 

결국 믹터스는 오크통 원액에 적은 물을 섞어서 부드럽고 깊은 풍미의 위스키를 생산할 수 있습니다.

 

이것은 결과적으로 생산할 수 있는 위스키의 양이 줄어들기 때문에 증류소의 수익과도 직접적인 연관이 되지만, 수익보다는 위스키 퀄리티를 먼저 생각하는 믹터스만의 의지가 보이는 부분입니다.

 

이런 부분이 믹터스가 프리미엄 버번으로 인정받은 이유가 아닐까요?

 

 

믹터스 버번 가격, 테이스팅 노트

믹터스 버번은 매우 적은 양의 배럴만을 사용하여 만든 스몰배치 위스키입니다.

믹터스 버번

 

스몰배치의 경우 명확한 기준이 없어서 누구나 사용 가능한 용어이지만 믹터스의 스몰배치는 다릅니다.

 

믹터스는 단 20개의 배럴을 엄선하여 스몰배치 제품으로 만들기 때문에 진정한 스몰배치라 할 수 있겠습니다.

이렇게 믹터스 버번은 엄선된 배럴로 만든 프리미엄 버번위스키입니다.

구분	정보
믹터스 버번 가격	약 10~11만원
믹터스 버번 도수	45.7%
믹터스 버번 향	견과류 바닐라
믹터스 버번 맛	캐러멜, 바닐라, 복숭아, 사과
믹터스 버번 피니시	스모키, 달콤한, 부드러운, 오크

 

믹터스 라이 가격, 테이스팅 노트

믹터스 라이는 싱글배럴 위스키입니다.

믹터스 라이

 

믹터스 라이는 단 하나의 오크통의 원액을 사용하고 또한 물을 섞는 비중이 낮기 때문에 라이 위스키 본연의 맛을 확실히 느낄 수 있는 웰메이트 라이 위스키입니다.

구분	리쿼샵
믹터스 라이 가격	약 10~ 11만원
믹터스 라이 도수	42.4%
믹터스 라이 향	호밀, 후추, 참나무, 시트러스
믹터스 라이 맛	캐러멜, 버터스카치, 바닐라, 오렌지
믹터스 라이 피니시	부드러운, 스파이시

 

 

믹터스 사워매쉬 가격, 테이스팅 노트

믹터스 사워매쉬 위스키는 2019년 위스키 익스체인지에서 미국 위스키 최초로 올해의 위스키로 선정된 위스키입니다.

믹터스 사워매쉬

 

사워매쉬란, 위스키의 품질과 맛을 유지하기 위해 발효액의 일부를 다음 위스키를 제작할 때 사용하는 방식으로, 예를 들면 장맛을 유지하기 위해 씨간장을 넣는 것과 같은 방식이라고 생각하면 되겠습니다.

 

특별한 제작 방식으로 상까지 거머쥔 믹터스를 대표하는 믹터스 사워매쉬입니다.

구분	리쿼샵
믹터스 사워매쉬 가격	약 10~ 11만원
믹터스 사워매쉬 도수	43%
믹터스 사워매쉬 향	달콤한, 스모키, 과일
믹터스 사워매쉬 맛	체리, 바닐라, 꿀
믹터스 사워매쉬 피니시	스파이시, 부드러운

 

 

버번이 어려운 분들에게 믹터스가 정답인 이유

버번을 대표하는 키워드 중 하나로 '타격감'을 들어 보셨나요?

타격감이란 입안을 얼얼하게 하는 버번 특유의 알코올 치는 맛이 있는데요, 이런 강력한 맛 때문에 버번을 어려워하는 분들이 많습니다.

 

그런데 믹터스는 '타격감'보다는 '부드러움'이 매력인 버번위스키입니다.

 

믹터스가 부드러운 이유는 특별한 제작 방식에서 찾을 수 있습니다.

믹터스는 오크통을 태우기 전에 먼저 굽는 토스팅 작업을 진행합니다.

 

이 작업을 통해 자극적인 맛은 제거하고 달콤하고 부드러운 맛을 극대화하여 버번이 어려운 분들도 믹터스는 부담스럽지 않게 드실 수 있을 것으로 생각됩니다.

 

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이번 콘텐츠를 통해 믹터스에 대한 간략한 소개와 믹터스 버번, 믹터스 라이, 믹터스 사워매쉬에 대한 가격, 테이스팅 노트를 살펴보았습니다.

 

버번 3 대장도 뛰어난 위스키이지만 버번이 어려운 분들은 믹터스를 먼저 드셔 보신다면 버번의 매력에 흠뻑 빠지게 될 것입니다.

 

감사합니다.

 

[출처 : 믹터스 공식 홈페이지,whiskey bank korea, 최대리의 헛수리, 쿠씨네 sulsultalk, 데일리샷]

 

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