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위스키 요약집

하이랜드파크 12년 18년 CS 위스키 가격 테이스팅 노트-가성비 입문용 피트 위스키를 찾는다면 주목

by whiyonam 2025. 5. 19.

오늘은 하이랜드파크 위스키에 대해 자세히 살펴보는 콘텐츠를 준비했습니다.

 

하이랜드파크는 유명 위스키 유튜브인 '주류학개론'에서 저평가된 명품 싱글몰트로 소개되었던 위스키로, 인지도나 이슈성은 낮지만 위스키 자체로는 매우 훌륭하다고 평가되고 있습니다.
저 역시 하이랜드파크 위스키에 대한 관심이 없던 사람 중 한 명이었으나 이번 콘텐츠를 준비하면서 하이랜드파크 위스키의 매력에 흠뻑 빠지게 되었는데요, 과연 그 매력은 무엇일까요?

 

지금부터 명품 위스키 하이랜드파크에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

하이랜드파크 로고
하이랜드파크 로고

 

하이랜드파크가 명품인 이유
하이랜드파크 12년 가격 및 테이스팅 노트
하이랜드파크 18년 가격 및 테이스팅 노트
하이랜드파크 CS년 가격

[자료 참고 : highlandparkwhisky, master of malt, scotchwhisky.com, the whiskyclub, 데일리샷]

 

 


하이랜드파크가 명품인 이유

 

하이랜드파크 위스키는 유구한 역사와 전통을 갖고 있는 세계적으로 유명한 스카치위스키입니다.


하지만 한국에서만 유독 저평가되고 있는데요, 지금부터 하이랜드파크 위스키가 왜 명품인지 하이랜드파크 위스키의 역사와 특징에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

하이랜드파크 증류소 입구

 

하이랜드 파크의 시작

낮에는 교회 관리인, 밤에는 불법 위스키 제조자

하이랜드 파크는 스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나로, 1798년 오크니 제도에서 공식적으로 설립되었습니다. 설립자인 매그너스 유넌(Magnus Eunson)은 낮에는 교회 관리인이었지만, 밤에는 불법 위스키 제조자라는 이중생활을 했다고 알려져 있습니다.

 

1826년, 하이랜드 파크는 드디어 공식 면허를 취득하며 합법적인 증류소로 운영되기 시작했습니다. 19세기 동안 여러 번 소유주가 바뀌었으며, 윌리엄 스튜어트와 제임스 그랜트의 경영 시절에는 운영을 크게 확장하여 1800년대 후반에는 국제 시장에까지 진출하는 성과를 이루었습니다. 이 시기에 다져진 기반은 하이랜드 파크가 세계적인 위스키 브랜드로 성장하는 발판이 되었습니다.

 

 

하이랜드파크의 전성기

그러던 중 1970년대에 하이랜드 파크는 첫 번째 싱글 몰트 핵심 제품인 12년 숙성 위스키를 출시하면서 싱글 몰트 시장에서 두각을 나타내기 시작했고 이후 다양한 숙성 연한과 프리미엄 제품을 선보이며 명성을 쌓아갔습니다.

 

2010년대에 들어서면서 하이랜드 파크는 오크니의 바이킹 유산을 강조한 브랜드 전략을 펼치고 있습니다. 현재 에드링턴 그룹 소유인 하이랜드 파크는 전통과 혁신, 지역성을 모두 갖춘 위스키로 높이 평가받고 있습니다. 전통적인 제조 방식을 고수하면서도 현대적인 마케팅과 제품 개발을 통해 글로벌 위스키 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다.

 

하이랜드 파크 위스키가 특별한 이유

거부감 낮은 부드러운 피트 사용
하이랜드 파크의 가장 큰 특징 중 하나는 오크니 지역에서 나는 피트를 사용하는 것인데요, 이 피트가 정말 특이합니다.


오크니 지역의 피트는 우리가 일반적으로 알고 있는 소독약 냄새의 피트가 아닌 위스키에 꽃향기와 꿀 같은 부드러운 스모키 함을 더해줍니다.

 

이 독특한 피트 사용법은 하이랜드 파크만의 시그니처 풍미를 만들어 내는 매우 중요한 요소로 손꼽힙니다.

 

전통적인 플로어 몰팅
현대 위스키 산업에서 드물게, 하이랜드 파크는 일부 보리를 전통적인 바닥 몰팅 방식으로 손수 발아시키는 과정을 유지하는 것으로 유명합니다.

 

이는 장인의 기술과 유산을 지켜나가는 하이랜드 파크의 철학을 잘 보여주는 부분인데요, 이 공정은 시간과 노력이 많이 들지만 위스키에 독특한 깊이와 복합성을 더해주는 중요한 요소입니다.

 

균형 잡힌 풍미의 비밀
하이랜드 파크 위스키는 부드러운 피트 스모크, 몰트의 단맛, 셰리 캐스크의 풍부함, 은은한 향신료가 조화를 이루는 뛰어난 균형감을 자랑합니다.

 

이러한 균형감은 초보자부터 위스키 애호가까지 폭넓은 층에게 사랑받는 이유인데요, 하이랜드파크는 과하지 않으면서도 개성 있는 풍미와 더불어 합리적인 가격까지 매우 매력적인 위스키입니다.

 

 

셰리 캐스크 숙성의 중요성
하이랜드 파크는 대부분의 위스키를 스페인산 셰리 오크 캐스크에서 숙성시킵니다.

 

이 과정은 위스키에 말린 과일과 향신료, 깊은 풍미를 더해주는 핵심 요소입니다. 버번 캐스크를 주로 사용하는 다른 스카치위스키와 차별화되는 특징으로, 하이랜드 파크만의 풍부하고 복합적인 맛을 완성합니다.

 

셰리 캐스크 숙성은 하이랜드 파크 위스키의 깊은 풍미와 부드러운 마무리감을 만드는 데 결정적인 역할을 합니다.

 

일관된 품질과 장인정신
하이랜드 파크는 엄격한 캐스크 선정, 전통적인 제조 방식, 그리고 완벽한 균형감에 집중하며 뛰어난 품질을 일관되게 유지하고 있습니다.

 

하이랜드파크 12년, 18년 숙성 제품을 비롯한 하이랜드 파크의 대표 제품들은 싱글 몰트 스카치위스키의 표준으로 자주 언급될 만큼 높은 평가를 받고 있습니다.

 


하이랜드파크 12년 가격 및 테이스팅 노트

 

하이랜드파크 12년
하이랜드파크 12년

 

블렌디드 위스키의 원액을 넘어서 지금의 명품 하이랜드파크 위스키를 있게 한 주역, 하이랜드파크 12년입니다.


하이랜드파크 12년은 과격하지 않은 부드러운 피트 위스키로서, 피트 위스키를 처음 시작하시는 분들에게 입문용으로 추천드리는 위스키입니다.

 

 

하이랜드파크 12년 가격, 테이스팅노트 세부 정보

 

구분 정보
하이랜드파크 12년 가격 약 80,000~110,000원
하이랜드파크 12년 도수 40%
하이랜드파크 12년 향 꽃, 오렌지, 스모키, 꿀
하이랜드파크 12년 맛 오크, 달콤한, 토피, 스모키
하이랜드파크 12년 피니시 향신료, 노크, 스모키

 


하이랜드파크 18년 가격 및 테이스팅 노트

 

하이랜드파크 18년
하이랜드파크 18년

 

하이랜드파크 18년은 하이랜드파크 위스키 중 가장 많은 수상 경력을 갖고 있는 간판 위스키입니다.


하이랜드파크 18년은 43%의 너무 강하지 않은 알코올 도수를 기반으로 하이랜드파크 위스키의 핵심인 깊고 풍부한 쉐리 풍미를 제대로 만끽할 수 있어 세계적으로 사랑받고 있는 위스키입니다.

 

 

하이랜드파크 18년 가격, 테이스팅노트 세부 정보

 

구분 정보
하이랜드파크 18년 가격 약 260,000~300,000원
하이랜드파크 18년 도수 43%
하이랜드파크 18년 향 체리, 시트러스, 향신료, 스모키
하이랜드파크 18년 맛 과일, 초콜릿,오크, 허브, 생강, 허브
하이랜드파크 18년 피니시 부드러운, 스모키, 초콜릿, 건포도

 


하이랜드파크 CS 가격

 

하이랜드파크 CS
하이랜드파크 CS

 

하이랜드파크 CS는 물을 한 방울도 타지 않은 하이랜드파크 위스키 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있는 위스키입니다.
하이랜드파크 CS는 No.1, No.2 이렇게 넘버링이 되어 출시되는데 넘버 별로 서로 다른 제조 방식으로 인해 모두 다른 맛과 매력을 갖고 있습니다.

 

위스키 애호가라면 하이랜드파크 CS를 넘버 별로 구매하여 드셔 보시는 것 또한 새로운 재미요소일 것으로 생각됩니다.

 

 

하이랜드파크 CS 가격 정보

 

구분 정보
하이랜드파크 CS년 가격 약 18~25만원
(넘버 별 상이)
하이랜드파크 CS년 도수 약 60% 이상
(넘버 별 상이)

 


지금까지 하이랜드파크 위스키에 대해 자세히 살펴보았습니다.

이렇게 역사부터 특징까지 자세히 살펴보니 관심 없었던 하이랜드파크 위스키가 색다르고 대단하게 보이는 것은 저만 그런 걸까요? 아마도 이 콘텐츠를 보시는 분은 하이랜드파크 위스키가 궁금해서 찾아보신 분도 있겠지만, 마트나 리쿼샵에서 쉽게 볼 수 있는 이 위스키를 구매하는 것이 좋을지 고민하시는 분도 계실 것이라 생각합니다.

 

피트 위스키를 처음 시작하려는 분, 아니면 위스키 자체를 처음 시작하시는 분들에게 이만한 위스키는 없다고 생각합니다. 기회가 되신다면 하이랜드파크 12년부터 시작해 보실 것을 추천드립니다.

 

감사합니다.

 

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